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| Estrella de las Nieves o Plántago Nivalis. |
Endemismo andaluz que únicamente encontraremos en la Alta Montaña de Sierra Nevada, principalmente en la provincia granadina, aunque en menor medida también la encontraremos en las cotas más elevadas de la provincia almeriense.
Vivaz y perenne, pegada al suelo, sin tallo, pudiendo alcanzar los 10 cm de ancho. Sus hojas en roseta basal, lineales y lanceoladas otorgándole forma de estrella de donde toma su nombre. El color verde de sus hojas se dispersa ante los pelillos blancos que las recubren. Del centro parte los escapos en cuyos extremos se encuentran las flores, pudiendo alcanzar los 15 cm sobre el nivel del suelo, aunque presenta muy pocos días de floración por lo que es difícil encontrarlas con ellas.
La podemos encontrar en los borreguiles, pero sobre todo en la zona intermedia de pastizal que los recubre, en suelos algo húmedos, sobre sustratos silíceos.Aclimatada a la Alta Montaña y a las condiciones climáticas de ésta, crecen pegadas al suelo y apenas sobresalen excesivamente de él, protegiéndose de los fuertes vientos que normalmente tienen que soportar. Sus hojas retienen el agua mientras que los pelos que la recubren la protegen de la evaporación de la alta radiación solar y de las bajas temperaturas. Junto a ésta no es raro encontrar otros endemismos de Sierra Nevada.
Su símbolo ha estado siempre ligado a Sierra Nevada, usándose como logotipo del Sendero Sularyr (Sendero de Gran Recorrido Circular por Sierra Nevada, GR-240).
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| Conjunto de Estrellas de las Nieves sobre un borreguil. |
